аппаратчик пастеризации

·        ведение процесса пастеризации молока (смеси), сливок или охлаждения до требуемой температуры на пастеризационно-охладительной линии;

·        нормализация молока в потоке на сепараторе-нормализаторе;

·        гомогенизация молока (смеси), сливок по режиму, установленному для каждого отдельного продукта, регулирование требуемого давления в гомогенизаторе по манометру;

·        устранение неисправностей в работе аппаратов, участие в чистке и мойке оборудования с разборкой и сборкой его;

·        ведение технологического журнала пастеризации.